Ferdinand bezlepkový ležák 12°

Katalogové číslo: 0e1816d02a91 Kategorie: Štítek:

Popis

Pivní láhev 0,5l – Ferdinand bezlepkový ležák 12°

Pivo s plnou sladovou chutí, jemnou harmonickou hořkostí a silným řízem.

Bezlepkové pivo Ferdinand je obdobou klasického dvanáctistupňového světlého ležáku Prémium z varny našeho pivovaru, ovšem s tou výjimkou, že si na něm mohou pochutnat bez obav i lidé nemocní celiakií. Výrobek se podrobil zkouškám v několika akreditovaných laboratořích. Toto pivo patří do licenčního systému ELS, který je jednotný ve všech evropských zemích.

Nové bezlepkové pivo bylo testováno odborníky a podle protokolů o zkoušce vzorku obsah lepku je méně než 10 mg/l (legislativní limit je 20 mg/l), pšeničný prolamin znám jako gliadin obsahuje méně než 5 mg/l.

Parametry produktu Ferdinand bezlepkový ležák 12°:

  • Stupňovitost: 12% EPM
  • Obsah alkoholu: 5% obj.
  • Hořkost IBU: 30
  • Barva EBC: 10 – 12
  • Kvašení: spodní

Složení produktu Ferdinand bezlepkový ležák 12°:

  • pitná voda
  • ječný slad
  • chmel (Magnum, Premiant a Žatecký poloraný červeňák)
  • pivovarské kvasnice

Balení:

  • pivní láhev 0,5l sklo
  • pivní přepravka 20x pivní láhev 0,5l sklo

Vratný zálohovaný obal:

  • pivní láhev 0,5l (3 Kč)
  • pivní přepravka 20x pivní láhev 0,5l sklo (160 Kč)

 

Protokol o zkoušce akreditované laboratoře ALS Czech Republic ze dne 18. 3. 2021, č.FP2106810:

šarže 12. 3. 2022 (datum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší než 10 mg/l.

 

Protokol o zkoušce akreditované laboratoře ALS Czech Republic ze dne 18. 8. 2021, č.FP2121799-002:

šarže 17. 5. 2022 (datum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší než 10 mg/l.

 

Protokol o zkoušce akreditované laboratoře ALS Czech Republic ze dne 4. 3. 2022, č.FP2205196-001:

šarže 17. 11. 2022 (datum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší než 10 mg/l.

 

Protokol o zkoušce akreditované laboratoře ALS Czech Republic ze dne 7. 4. 2022, č.FP2208944-001:

šarže 31. 12. 2022 (datum min. trvanlivosti), obsah lepku je menší než 10 mg/l.

 

Adresa: Táborská 306, 256 01 Benešov

Související produkty