Popis

Chmel Eclipse z Austrálie je známý pro své výrazné aroma zralých mandarinek, citrusové kůry a jehličí. Má silnou intenzitu a je vhodný pro použití jak při chmelovaru, tak při studeném chmelení (dry-hopping). Tento dual-purpose chmel s vysokým obsahem alfa kyselin (15,7 – 18,7%) přináší do piva výraznou hořkost a bohaté aromatické vlastnosti.