Popis

Chmel Dr. Rudi z Nového Zélandu je známý pro své svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy, střední až silnou intenzitu a schopnost dodat jemnou hořkost i unikátní aroma. Tato triploidní odrůda, původně vyšlechtěná jako Super Alfa v roce 1976 a přejmenovaná na Dr. Rudi v roce 2012, je vhodná pro první až studené chmelení. Obsah alfa kyselin se pohybuje mezi 9,0 – 12,0%, což z něj činí ideální volbu pro pivní styly jako APA, IPA, NE IPA a IPL.