Popis

Chmel Enigma z Austrálie je ceněný pro své rafinované aroma bílých hroznů, malin, červeného rybízu a melounu. Má střední až silnou intenzitu a je ideální pro pozdní a studené chmelení. Vysoký obsah alfa kyselin (13,5 – 16,5%) poskytuje výraznou hořkost a komplexní chuťový profil. Enigma je vhodná pro experimentální piva, kde její „záhadné“ aromatické kvality mohou plně vyniknout.