Popis

Chmel Kazbek, pojmenovaný po majestátním kavkazském vrcholu, je česká odrůda chmele, která se stává stále populárnější mezi pivovary hledajícími unikátní a výrazné aroma pro svá piva. Tato odrůda je známá svými vyváženými vlastnostmi, díky čemuž je vhodná pro širokou škálu pivních stylů, od tradičních lagerů po experimentální craftová piva.

Kazbek se může pochlubit středně vysokým obsahem alfa kyselin, obvykle se pohybující mezi 5–8 %, což z něj činí skvělou volbu pro dosažení mírné až střední hořkosti. Jeho aroma je intenzivně citrusové s nádechem limetky a citronu, doplněné lehkými tóny bylin a koření, což přináší svěží a zároveň komplexní charakter do každého piva.

Kazbek je také oceňovaný pro své přirozené antiseptické vlastnosti, které pomáhají zlepšit trvanlivost piva a zachovat jeho čistotu a chuť po dlouhé doby.

Tato odrůda je dostupná v různých formátech, včetně pelet a čerstvých šišek, a je pečlivě balena, aby byla zaručena maximální čerstvost a kvalita. Vyzkoušejte chmel Kazbek ve vašem příštím vaření a objevte, jak může tento jedinečný chmel obohatit vaše pivní kreace.

Jedná se o aromatickou odrůdu pro druhé chmelení, případně studené chmelení. Aroma je kořenité, převážně citronové.